而菜谱则是实现美食的关键、美食是人们生活中的一大乐事。菜谱也在不断更新和变化，随着时代的发展。品味味蕾的盛宴，本文将为大家介绍2022年最新盛世芳华菜谱精品配方、让大家一同探索美食的奥秘。

一、鱼香茄子

将茄子与猪肉，辣椒等配料混合而成、鱼香茄子是经典川菜之一。口感却非常美妙，此菜做法简单。焯水后沥干，将茄子切成小块；加入猪肉末翻炒，热油爆香姜蒜；甜面酱，继续翻炒均匀，辣椒粉，醋等调味料，放入豆瓣酱；最后将茄子放入锅中煮熟即可。

二、口水鸡

其麻辣味道深受人们喜爱，口水鸡是川菜的代表之一。再加入花椒、此菜需要将鸡肉腌制后，辣椒粉，蒜泥等配料拌匀即可，用料酒和姜煮熟，待凉后切成块。

三、水煮肉片

以其麻辣味道闻名、水煮肉片是四川省传统名菜之一。放入开水中焯熟后捞出，选用优质猪肉切成薄片；姜末等配料翻炒，加入蒜泥、热锅加入豆瓣酱、花椒等调味料爆香；加少许水烧开即可，最后放入焯好的肉片和适量的盐。

四、红烧肉

以色香味俱佳而闻名，红烧肉是中国传统的名菜之一。用沸水焯一下血水，选用五花肉切成小块；放入五花肉翻炒至表面呈金黄色，热锅加油爆香大葱，蒜片等配料、姜片；小火煮至肉变软烂即可，加入生抽，糖、老抽，料酒等调味料。

五、锅包肉

以其外酥里嫩的口感受到大家的喜爱，锅包肉是中国东北地区的名菜之一。加入淀粉、选用猪里脊肉切成片状，盐，料酒等拌匀腌制20分钟；放入油锅中炸至金黄色、将腌制好的肉片沾上蛋液和面粉，捞出沥干；姜末等调味料，最后用锅中余油加入醋，糖，盐，翻炒均匀后放入肉片。

六、葱爆羊肉

以其香辣味道独特而著名，葱爆羊肉是新疆地区传统的名菜之一。盐等调味料腌制10分钟，用姜汁，选用羊肉切成小块、料酒；放入腌制好的羊肉翻炒至表面呈焦黄色，热锅加入油爆香大葱段；孜然粉等调味料翻炒均匀即可、最后加入红辣椒片。

七、椒盐虾

以其香脆可口而受到人们的喜爱，椒盐虾是一道美味的海鲜菜品。去壳留尾，将大虾洗净，沥干水分；面粉等拌匀后裹上虾身，用盐，胡椒粉；放入虾炸至金黄色捞出，加油热锅；青椒、最后加入蒜末，红椒等配料翻炒均匀即可。

八、干锅牛肉

以其麻辣味道和浓郁的特色调料而深受大家的喜爱，干锅牛肉是一道具有地方特色的菜品。盐，糖、加入生抽，选用牛肉切成薄片、酱油等调味料拌匀腌制10分钟、老抽；豆腐干、热锅放油爆香姜末，辣椒等配料，蒜末；糖等调味料小火炖煮，最后加入青椒，放入腌制好的牛肉翻炒至变色、红椒等配菜即可、加入啤酒。

九、糖醋排骨

以其色香味俱佳而深受人们的喜爱，糖醋排骨是中国传统的名菜之一。料酒等调味料腌制30分钟，选用排骨切成小块，姜末、用盐；捞出沥干，将腌制好的排骨放入油锅中煎炸至金黄色；白糖等调味料快速翻炒均匀即可、最后加入醋。

十、清蒸鲈鱼

其口感鲜美、营养丰富而受到大家的喜爱，清蒸鲈鱼是一道营养丰富的海鲜菜品。料酒等调味料腌制30分钟，用盐，将新鲜的鲈鱼去鳞，去内脏；撒上葱花，将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中蒸10分钟，姜末等配菜即可。

十一、糯米肉

以其味道浓郁，口感独特而深受人们喜爱、糯米肉是一道色香味俱佳的传统名菜。和糯米混合腌制30分钟，选用糯米和五花肉，将五花肉切成小块；面包粉等包裹住糯米肉，用鸡蛋、煎炸至金黄色；醋等调味料快速翻炒均匀即可、最后加入白糖。

十二、香煎鲜蘑

清香扑鼻而被人们所钟爱、香煎鲜蘑是一道美味健康的菜品，以蘑菇肉质细嫩。胡椒粉等调味料拌匀，选用新鲜的鲜蘑切成小块、加入盐；放入蘑菇翻炒至表面呈金黄色、热锅加油；香菜等配料拌匀即可、最后加入蒜末。

十三、麻辣火锅

以其麻辣味道和丰富的配菜而深受人们的喜爱、麻辣火锅是川渝地区特色的火锅菜品。将各种食材放入锅中煮熟，选用牛肉，猪肉等肉类切成小块、羊肉；蘸着调料品尝更佳，用各种调味料和辣椒油混合搅拌。

十四、蜜汁芝士虾

味道独特而受到大家的喜爱、蜜汁芝士虾是一道甜辣可口的海鲜菜品、以虾肉鲜嫩。沥干水分，选用大虾洗净，去壳留尾；胡椒粉、面粉等拌匀后裹上虾身，用盐；放入虾煎至金黄色捞出，加油热锅；芝士等调味料快速翻炒均匀即可，最后加入蜂蜜。

十五、

而菜谱则是实现美食的关键，美食是人们生活中的一大乐事。让大家的味蕾得到了全方面的满足、2022年最新盛世芳华菜谱精品配方、既保留了传统菜品的味道，又注入了时下的流行元素。感受生活的美好、希望大家可以尝试其中的美食佳肴，品味味蕾的盛宴。